MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
19 Mayo 20200 Comentarios
Receta de Solomillo con Patatas Panaderas
Buenos días a tod@s, hoy os dejo esta sencilla y rica receta de Solomillo con Patatas Panaderas, es muy fácil de preparar y seguro que gustará a toda la familia, en casa nos gusta mucho y la preparamos de vez en cuando, espero que os guste a tod@s.
Ingredientes
- Solomillos de cerdo (dos o tres, según comensales)
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta (al gusto)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Patatas (tres o cuatro)
Modo de Preparación
- En una fuente con un poco de aceite en crudo poner los solomillos en rodajas, añadir un poco de sal y pimienta y remover para que se mezcle bien, dejar un rato macerando
- Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas no muy gruesas
- Freírlas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doraditas, sacarlas y colocarlas en una fuente
- Sacar las rodajas de solomillo del aceite y hacerlas a la plancha, colocarlas encima de las patatas
- En el aceite de macerar el solomillo, refreír los ajos partidos en trocitos y después rociar el solomillo y las patatas con el sofrito
- Servir caliente y si queréis una ensalada a vuestro gusto y....buen provecho!!!
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