MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
11 Ene 20160 Comentarios
Receta de Fideos de Arroz con Ternera al Estilo Oriental
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta que es muy socorrida si os gusta la cocina oriental, es un plato muy fácil de preparar y seguro que os gustará a tod@s los que les guste este tipo de comida.
Ingredientes
- Filetes de ternera en tiritas (medio kg o mas según comensales)
- Fideos de arroz
- Pimiento rojo (uno mediano)
- Berenjena o calabacín (una cortada en tiritas)
- Champiñones troceados (seis o siete)
- Raíces chinas (una taza)
- Salsa de soja (media taza)
- Salsa hoisin (dos cucharadas grandes)
- Aceite vegetal
Modo de Preparación
- En una sartén con un poquito de aceite caliente, refreír las tiritas de ternera
- Cuando estén un poco doradas, añadir el pimiento en tiras y la berenjena o calabacín también cortados en tiras, remover constantemente unos diez minutos
- Añadir la salsa de soja y la salsa hoisin y mezclar bien todo
- Echar las raíces chinas y los champiñones troceados y mezclar todo, reservar para después
- Sumergir los fideos de arroz en agua caliente durante unos cinco o seis minutos, escurrir y colocar en una fuente
- Volcar la salsa preparada sobre los fideos
- Servir caliente y.....buen provecho!!!
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