Pechuga de Pavo al Brandy

Pechuga de Pavo al Brandy

Receta de Pechuga de Pavo al Brandy

Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Pechuga de Pavo al Brandy, es fácil de preparar y queda un plato muy rico para toda la familia

Ingredientes

  • Pechugas de pavo (500 grs)
  • Ajos (cuatro dientes)
  • Aceite de oliva (tres cucharadas)
  • Brandy (tres cucharadas)
  • Caldo de ave (una taza)
  • Tomillo (una ramita)
  • Sal y Pimienta (al gusto)

Modo de Preparación

  1. Lavar la carne y cortarla en filetes
  2. Colocar en una cacerola con los ajos fileteados, el brandy, el aceite y el tomillo
  3. Añadir un poco de sal y pimienta y remover para que se mezclen los sabores
  4. Tapar la cacerola con film transparente y dejar macerando en el frigorífico al menos dos horas
  5. Sacar del frigorífico y regar con el caldo de ave, tapar y dejar cocer a fuego suave unos 45 minutos o hasta que la carne esté tierna
  6. Servir caliente y regados con la salsa
  7. Podéis acompañar de unas patatas fritas o una ensalada y....buen provecho!!!
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