MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
14 Ago 20170 Comentarios
Receta de Pechuga de Pollo con Salsa de Limón
Buenos días a tod@s, comenzamos una nueva semana de Agosto y para ello lo hacemos con esta rica receta de Pechuga de Pollo con Salsa de Limón, os recomiendo que la preparéis en casa y vuestra familia quedará encantada porque queda un plato muy rico y fácil de preparar.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (dos o tres enteras)
- Sal
- Aceite de oliva
- Perejil
- Ajo molido
- Limones (dos)
- Azúcar (una o dos cucharadas)
- Maizena (una cucharada)
Modo de Preparación
- Partir las pechugas en trozos medianos y poner en un bol, echarles sal al gusto, un poco de ajo molido y un poquito de perejil picado, remover y dejar macerar un rato
- En un cazo al fuego, echar el zumo de dos limones y unas rodajas de limón con la cáscara, añadir el azúcar y remover para que se disuelva bien
- Deshacer la maizena en un vaso con agua y añadirlo al zumo de limón, dejar cocer un ratito para que espese, si fuera necesario echar más agua si veis que está muy espesa
- En una sartén con un poco de aceite al fuego, refreír la carne hasta que esté un poquito dorada, pero no demasiado
- Volcar encima de la carne la salsa preparada y dejar hervir un ratito para que se mezclen los sabores
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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