MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Lomo Ibérico Al Roquefort
Buenos días a tod@s, para este último viernes del mes de Noviembre os dejo una exquisita receta que seguro gustará a más de un@, os diré que en mi casa nos encanta a todos.
Ingredientes
- Lomo de cerdo ibérico (cantidad según comensales)
- Aceite de oliva
- Queso roquefort
Modo de Preparación
- En una sartén plana poner un poquito de aceite de oliva a calentar
- Echar los filetes de lomo y dejar que se doren por los dos lados
- Colocar en una fuente o platos individuales
- Deshacer el queso en el microondas con un poquito de leche o agua y mezclar bien hasta que quede una salsa cremosa
- Echar la salsa por encima de los filetes de lomo, procurando que esté bien caliente
- Si queréis podéis acompañar de unas patatas fritas o una ensalada y......a disfrutar!!!
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