MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Ensalada de Arroz a la Andaluza
Buenos días a tod@s, hoy os propongo que preparéis esta rica Ensalada de Arroz a la Andaluza, en casa la preparamos y nos gusta bastante, espero que a vosotr@s también os guste y la preparéis para vuestra familia.
Ingredientes
- Arroz cocido frío (200 grs para 4 personas)
- Tomates partidos en trocitos (dos)
- Cebolla picada muy fina (media)
- Maíz dulce (una latita) (opcional)
- Bonito (una o dos latas)
- Pimiento verde en trocitos (medio)
- Repollo picado muy fino (100grs)
- Judías verdes cocidas (150grs)
- Aceitunas verdes (diez o doce)
- Pepino en trocitos (unos 100grs)
- Para la vinagreta:
- Aceite de oliva (dos cucharadas)
- Vinagre (una cucharada)
- Ajos machacados (uno o dos dientes)
- Perejil picado (una cucharadita)
- Sal y Pimienta (al gusto)
Modo de Preparación
- Cocer el arroz y dejarlo al dente
- Escurrir y poner en una fuente o ensaladera
- Añadir todos los ingredientes troceados y mezclar bien
- Preparar el aderezo con los ingredientes de la vinagreta y mezclarlos bien
- Verter sobre la ensalada y espolvorear con pimienta y perejil
- Servir frío o templado según vuestro gusto y.... buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Comentarios
ensalada
Enviado por nenablaki el Vie, 23/10/2015 - 16:01.
Muy buena mr encantan tus. Recetás
Respuesta a Nena
Enviado por Mis Recetas el Vie, 23/10/2015 - 18:34.
Hola estimada amiga Nena, agradezco mucho tu comentario y también que seas una fiel seguidora de esta Web de recetas, espero seguir contando con tus visitas y que nos recomiendes a todas tus amistades.Besos y un fuerte abrazo.
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