MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
01 Ago 20170 Comentarios
Receta de Revuelto de Calabacín
Buenos días a tod@s para este primer día del mes de Agosto y aprovechando que estamos en temporada, os dejo una estupenda receta de Revuelto de Calabacín, es muy fácil de preparar y queda un plato exquisito para degustar en cualquier ocasión.
Ingredientes
- Calabacín (uno o dos)
- Cebolla (una mediana)
- Huevos (tres o cuatro)
- Aceite de oliva
- Perejil
- Pimienta blanca
- Sal
Modo de Preparación
- Lavar el calabacín y sin pelar cortar en trozos a vuestro gusto
- Picar la cebolla en trocitos muy pequeños
- En una sartén un poco honda, poner aceite y cuando esté caliente, echar la cebolla y dejar que se dore un poquito
- Añadir el calabacín troceado, echar un poco de sal y pimienta blanca y dejar que se refría hasta que esté a vuestro gusto
- Batir los huevos y añadirlos a la sartén, dejar un poco que se cuajen y remover con cuidado
- Servir caliente y.....buen provecho!!!
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