MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
18 Oct 20160 Comentarios
Receta de San Jacobo Especial con Jamón Serrano
Buenos días a tod@s, para este martes de octubre os dejo una receta muy fácil de preparar y que resulta un plato muy socorrido en muchas ocasiones, ya que podéis tenerlos preparados y utilizarlos en cualquier ocasión, espero que os gusten estos San Jacobo Especiales.
Ingredientes
- Filetes de cerdo frescos
- Jamón serrano
- Queso en lonchas
- Huevos batidos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Extender los filetes sobre la encimera y echarles un poco de sal y Pimienta
- Poner encima de un filete una loncha de jamón serrano
- Sobre el jamón serrano colocar una loncha de queso
- Tapar con otro filete aplastándole por los bordes
- Pasar por harina y después por huevo batido y pan rallado
- Freír en abundante aceite de oliva bien caliente hasta que quede bien doradito y dejar escurrir sobre papel de cocina absorbente
- Servir acompañado de unas patatas fritas y unas tiritas de pimiento morrón y...buen provecho!!!
Añadir nuevo comentario