El croisant: origen y receta para hacer en casa

  El croisant: origen y receta. El croissant nació en 1683, aunque el primer nombre asociado al croissant era el de Kolschitsky o Kolczycki, sus creadores fueron unos pasteleros vieneses, cuando la capital austríaca se liberó del asedio de las tropas turcas. La forma del bollo respondía a una media luna, bordada en el centro de la bandera otomana.  […]

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