Blog de Recetas: El Rincón de Afi
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Receta de Las mejores recetas de bacalao
El bacalao está muy presente en la gastronomía española. Se trata de un pescado de carne magra, delicioso y, sin duda, recomendado si quieres llevar una dieta saludable. En España, por tradición, se prepara bacalao de infinidad de formas, siendo el bacalao al Pil-Pil una de las recetas de bacalao más famosas a nivel internacional. Y por eso te traemos el recopilatorio con las mejores recetas de bacalao, para que elijas la que mejor se ajusta a tu estilo de cocina y disfrutes, sola o acompañada, de este manjar del mar.
Presenta un bajo contenido en grasa
Cómo no, nuestra primera opción es el clásico bacalao al Pil-Pil, pero no por ello nos podemos olvidar del bacalao al ajoarriero, aunque preparado con la variedad de bacalao skrei, un buen bacalao a la tranca con pimientos asados o un delicioso bacalao en salsa de tomate y pimiento verde.
El bacalao, rico en proteínas de alto valor
¿Sabías que el 75% de su peso total es comestible? Y es que no hay nada mejor como aprovechar al máximo posible todos los ingredientes que entran en tu casa. Y para seguir en la línea del recopilatorio, aquí tienes unas cuantas ideas para hacer bacalao: bacalao rebozado con pimentón, bacalao en salsa de azafrán y gambones y un riquísimo bacalao a la calesera.
Rico en Omega 3 en la lucha contra el colesterol
Y es por todo esto, y más, que el bacalao se ha ganado un puesto en el podio de los mejores pescados de la gastronomía española. Pero no por ello todas las recetas tienen que ser complicadas o elaboradas, porque sí, se pueden hacer recetas con bacalao fresco fáciles, como estas: bacalao a la miel, bacalao con tomate o bacalao con setas y langostinos.
Esperamos que hayas disfrutado de nuestro recopilatorio de hoy. Si es así, comparte por ahí nuestras recetas y, si te animas, déjanos un comentario. Tu opinión y tu distribución nos ayuda mucho. ¡Muchas gracias y nos vemos en el próximo!
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