Blog de Recetas: Les punyetetes de la Li
Web Autor: https://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de TULIPAS CON ESCALIVADA
Un entrante muy fácil de hacer y como veis en la foto....muy vistoso .
Necesitamos masa philo, mantequilla , pimiento rojo, berenjena , anchoas en conserva, sal y pimienta.
Para preparar las tulipas cortaremos la masa philo en 4 partes , con ayuda de un bol intercalaremos capas de masa philo que pincelaremos con mantequilla derretida y hornearemos hasta que estén doraditas.
Asaremos en el horno el pimiento y la berenjena, (unos 40 minutos aprox.) dejaremos enfriar, pelaremos y cortaremos a tiras.
Salpimentamos.
Llenaremos cada tulipa con unas tiras de pimiento y berenjena y pondremos un par de filetes de anchoa encima.
Fácil no?
BON PROFIT!
