Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Polo de Fresa y yogur
350 g de yogur griego
150 g de azúcar
zumo de 1 limón
Lavamos bien las fresas, le cortamos los rabitos y las cortamos en trozos, las ponemos a macerar con el azúcar y el zumo de limón, lo haremos el día anterior o cuatro horas antes de preparar el helado.
Trituramos la mezcla de las fresas y las pasamos por un colador de rejilla para eliminar las pepitas, añadimos el yogur y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, vertemos la mezcla en los moldes e introducimos en el congelador hasta la hora de servirlos.
