31 Mar 2023Receta de La cocina de Catina
GASTRONOMIA DEL SIGLO XX : MENUS DE GUERRA Y POSTGUERRA – IGNACIO DOMÉNECH PUIGCERCÒS Términos como desabastecimiento, cartilla de...
05 Mar 2023Receta de Un Toque de CaNela
INGREDIENTES150 gr. de plátanos muy maduros 100 gr. de harina de cebada80 gr. de harina integral1 1/2 cucharadita de levadura química1...
01 Abr 2023Receta de El Rincón de Afi
Imprimir Flan de zanahoria */ Si le añades zanahoria hervida a la mezcla flanera de huevos, leche y azúcar tendrás este...
18 Abr 2023Receta de Recetas de Escándalo
Prepara esta crema de alcachofas casera, deliciosa y saludable que además es sencilla de elaborar. En la receta verás paso a paso cómo...
03 Mar 2023Receta de Gastronomía en verso
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31 Mar 2023Receta de Un Toque de CaNela
Se dice que el brownie, al igual que la tarta Tatin, tiene el origen en el azar. En el caso del brownie, fue que a un cocinero se le...
01 Mar 2023Receta de Dulces Diabéticos
La cetoacidosis diabética (CAD, o DKA por sus siglas en inglés, Diabetic KetoAcidosis) es una complicación grave de la diabetes, más...
01 Mar 2023Receta de Un Toque de CaNela
INGREDIENTES1 cebolla1 zanahoria2 dientes de ajo75 gr de judías verdes perona5 champiñones grandes60 ml de salsa de sojaRalladura de...
29 Mar 2023Receta de El Rincón de Afi
Imprimir Ensalada de pimientos asados y lomos de bonito del Norte */ Para los días de mucho calor te recomiendo esta...
13 Abr 2023Receta de Recetas de Escándalo
Prepara este puré de calabacín en Thermomix con puerros y queso, queda riquísimo y con una textura fina y cremosa fantástica. El sabor...
31 Mar 2023Receta de Cocina por afición
En la entrada de hoy, el cuadro no hace mención a un ingrediente concreto. Es general ya que representa lo que era una cocina allá por...
27 Feb 2023Receta de Ó carón da Lareira
1 cola de rape (500 g)400 g de langostinos1/2 pimiento rojo2 cebollas1 zanahoria1 lata de guisantes2 dientes de ajo6-8 patatas...
24 Mar 2023Receta de Un Toque de CaNela
INGREDIENTES1 lámina de hojaldre fresco2 manzanas Golden3 cucharadas de azúcar de caña10 gr. de mantequillaCanela en polvoPasas1 huevo...
26 Feb 2023Receta de Un Toque de CaNela
El Ajo Negro se obtiene mediante la colocación de ajo crudo fresco, de 60 a 90 días, en un armario de fermentación con agua de mar,...
