MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
24 Sep 20200 Comentarios
Receta de Bizcocho de Plátanos
Buenas tardes a tod@s, hoy os quiero dejar la receta de este rico Bizcocho de Plátanos que he hecho para mi familia y nos ha gustado bastante, además os diré que es una estupenda forma de aprovechar los plátanos que ya estén muy maduros, espero que os guste.
Ingredientes
- Huevos frescos (tres)
- Harina (un vaso de los de agua con colmo)
- Azúcar (un vaso)
- Levadura (un sobre)
- Plátanos maduros (tres)
- Mantequilla (150 grs)
- Azúcar glas
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 180º/190º
- En un bol batir las claras de los huevos y después añadir las yemas y volver a batir
- Añadir el azúcar y seguir batiendo
- Después, echar la harina y seguir batiendo
- En una sartén al fuego, derretir la mantequilla, una vez derretida poner los plátanos pelados y dorarlos unos minutos por ambos lados
- Añadir al bol todo, plátanos y mantequilla derretida
- Batir bien todo hasta que quede una masa homogénea
- Echar el sobre de levadura y volver a batir
- Enharinar un molde para horno y volcar en él la masa preparada
- Meter al horno precalentado y esperar unos 45 minutos, sin abrir el horno
- Pasado el tiempo hacer la prueba del palillo y si sale limpio ya estará hecho, si no, dejarlo unos minutos más
- Espolvorear con azúcar glas
- Desmoldar y servir frío o templado con un buen café y.....buen provecho!!!
Más Imágenes
Añadir nuevo comentario