MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
16 Oct 20200 Comentarios
Receta de Pastel de Chocolate casero
Hola a tod@s, de nuevo tenemos el fin de semana por delante, y como siempre os dejo la receta de este rico Pastel de Chocolate Casero, para que lo hagáis de postre, os puedo asegurar que queda Exquisito y os va a encantar, sobre todo a l@s amantes del Chocolate.
Ingredientes
- Huevos (cinco)
- Azúcar (seis cucharadas)
- Aceite de girasol (seis cucharadas)
- Leche entera (seis cucharadas)
- Agua (seis cucharadas)
- Harina (seis cucharadas)
- Cacao en polvo (dos cucharadas)
- Levadura (un sobre)
- Nata líquida (500 ml)
- Chocolate o cacao a la taza (300 grs)
- Para el almíbar de azúcar:
- Agua (250 ml)
- Azúcar (cinco cucharadas)
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 180º
- Poner en un bol los huevos con las claras y el azúcar y batir bien durante unos minutos
- Añadir el aceite, el agua y la leche y volver a batir
- Echar la harina, el cacao y la levadura y volver a batir, terminar de remover con una espátula haciendo movimientos envolventes
- Volcar en un molde de cristal apto para horno y meterlo en la bandeja en el centro unos 20 minutos, hacer la prueba del palillo
- Calentar el agua y deshacer el azúcar sin que llegue a hervir
- Rociar por encima todo el bizcocho una vez hecho y dejar un ratito que se esponje
- Poner a calentar la nata en un cazo y deshacer el cacao, o la tableta de chocolate, en ella a fuego bajo
- Volcar sobre el pastel y meter en el frigorífico, mejor de un día para otro
- Servir fresquito y si queréis con un poco de nata montada y…buen provecho!!!
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