MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Tarta de Queso Casera
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo la receta de esta Tarta de Queso casera, es fácil de preparar y seguro que os encantará pues es muy ligera y no resulta empalagosa, espero que os guste.
Ingredientes
- Galletas maría (medio paquete o más)
- Mantequilla derretida (una cucharada grande)
- Queso de untar (unos 300grs)
- Cuajada (dos sobres)
- Leche entera o semi (750ml)
- Huevos batidos (tres)
- Azúcar (seis u ocho cucharadas)
- Galletas rellenas de chocolate (tipo príncipe, cuatro o cinco)
Modo de Preparación
- Triturar las galletas maría con un mortero o un robot de cocina, añadir la mantequilla fundida y mezclar
- Colocar la mezcla en el fondo de un molde desmontable y extender bien, podéis echar un chorrito de café para que no quede muy seca la base
- En un bol, batir todos los ingredientes, menos las galletas rellenas
- Poner en una cacerola al fuego y dejar hervir hasta que empiece a espesar, sin parar de remover
- Volcar sobre la base de galletas
- Triturar las galletas rellenas de chocolate que queden lo más finas posible y espolvorearlas por encima
- Meter al frigorífico y dejar que se cuaje, mejor hasta el día siguiente
- Desmoldar, servir y....buen provecho!!!
Comentarios
Que es la cuajada
Enviado por Karina Rivera Madrid el Dom, 15/05/2016 - 14:28.
Hola quisiera saber qué es la cuajada y cómo prepararla.
Cuajada
Enviado por Mis Recetas el Mar, 17/05/2016 - 00:36.
Hola amiga Karina, en primer lugar darte la gracias por visitar esta Web de recetas y por tu comentario, con respecto a tu pregunta te diré que la cuajada aquí en España, son unos sobres que como su nombre indica se utilizan para cuajar y se usan en pastelería para cuajar tartas y otros dulces. Un saludo.
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