MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Merluza al Horno con Salsa Verde
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de Merluza al horno con Salsa Verde que nos ha enviado nuestra amiga y seguidora Cristina López de Madrid, nos cuenta que queda muy rica y que ella suele prepararla a menudo porque gusta mucho a toda su familia, espera que nos guste a tod@s.
Ingredientes
- Colas de merluza (seis o siete según comensales)
- Patatas (cinco o seis)
- Pimientos verdes (seis o siete)
- Cebolla (una o dos medianas)
- Sal
- Para la salsa verde:
- Aceite de oliva (un vasito)
- Perejil (unas ramitas)
- Ajos (dos o tres dientes)
Modo de Preparación
- Pelar las patatas lavarlas y partir en rodajas como para tortilla
- Lavar y partir los pimientos en trocitos y la cebolla en juliana y ponerles un poco de sal
- Freír en una sartén con aceite de oliva hasta que las patatas estén blanditas
- Poner en la bandeja del horno una base de patatas con pimientos y cebolla
- Colocar encima las colas de merluza con un poco de sal
- Preparar la salsa verde mezclando los ingredientes con la batidora
- Extender con una brocha la salsa sobre el pescado por ambos lados y dejar con la piel para arriba
- Meter al horno a 200º unos Veinte minutos aproximadamente o hasta que el pescado esté dorado
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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Comentarios
Agradecimiento
Enviado por Cristina el Vie, 26/08/2016 - 12:24.
Buenos dias,
Queria deciros que estoy muy agradecida de que hayan publicado mi receta y dar fe del trabajo diario que tiene. El truco esta en freir un poquito la base de las patatas antes de meterlas al horno, tener buen apetito y disfrutar de esta facil receta.
Un saludo a todos y muchísimas gracias
Gracias a ti Cristina
Enviado por Mis Recetas el Vie, 26/08/2016 - 12:44.
Muchas gracias a ti Cristina por compartir con nosotros tus conocimientos culinarios y también por darnos esos truquillos para que la receta quede Perfecta, esperamos seguir contando con tus visitas y que nos recomiendes a tus amistades, es un trabajo que hacemos con gusto para deleitar los paladares de tod@s nuestros seguidor@s y dar nuevas opciones en la Cocina. Besos y un fuerte Abrazo!!!
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