MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Bacalao al Horno sobre Base de Fritada
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta de un pescado que es el preferido de much@s de los seguidores de esta Web, se trata del bacalao, un pescado que se puede preparar de infinitas formas y resulta siempre un plato exquisito.
Ingredientes
- Lomos de bacalao congelado (uno o dos paquetes)
- Fritada (uno o dos botes)
- Mayonesa alioli chovi
- Harina
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Descongelar el bacalao
- Poner el horno en modo grill a 250º
- Escurrir bien el bacalao apretándolo con cuidado
- En una fuente para horno, volcar el bote de fritada y extender de forma uniforme
- Poner un poco de aceite en una sartén, pasar los lomos de bacalao por harina y freírlos unos 3 minutos por cada lado
- Colocar los lomos sobre la fritada y poner un poco de alioli sobre ellos
- Meter la fuente en el horno y dejar unos diez o doce minutos hasta que quede dorado
- Servir en platos con la fritada debajo y el bacalao sobre ella y....buen provecho!!!
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Comentarios
Qué delicia!!
Enviado por Angela el Jue, 22/05/2014 - 16:07.
Tiene que estar delicioso este bacalao, lo prepararé mañana. Gracias por esta receta.
Qué delicia...
Enviado por Mis Recetas el Jue, 22/05/2014 - 16:29.
Muchas gracias Ángela por tu comentario, espero que recomiendes esta Web a tod@s tus amig@s. Un saludo.
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