MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Conejo Encebollado al vinagre de Jerez
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una riquísima receta de Conejo Encebollado al vinagre de Jerez, resulta un plato exquisito y es muy fácil de preparar, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Conejo troceado (uno)
- Cebollas (tres o cuatro)
- Ajos (tres o cuatro dientes)
- Vinagre de Jerez (un vaso)
- Agua (un vaso o dos)
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
- Laurel (dos o tres hojas)
Modo de Preparación
- Pelar los ajos y ponerlos a dorar en una cacerola amplia con un poco de aceite de oliva
- Salpimentar los trozos de conejo y dorarlos por todos los lados, sacarlos y reservarlos
- Pelar las cebollas y cortarlas en juliana, ponerlas a pochar en la misma cacerola de refreír el conejo
- Añadir las hojas de laurel y dejar unos minutos al fuego medio para que se dore bien la cebolla
- Echar el vinagre y el agua y después añadir el conejo
- Tapar la cacerola y dejar que se cocine durante unos veinticinco o treinta minutos hasta que el conejo esté blandito, si fuera necesario echar un poco más de agua y ajustar la sal.
- Servir y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Comentarios
Tiene buenísima pinta y lo
Enviado por Susana Gil el Sáb, 21/12/2019 - 09:07.
Tiene buenísima pinta y lo voy a preparar hoy para comer con los amigos que vienen a casa, luego os contaré que tal ha ido la comida. No paro de mirar recetas y es que todas me gustan, que difícil es decidirse por una en concreto. Gracias por las recetas tan fáciles que más de una vez me han salvado :D :D :D
Estimada amiga Susana Gil,
Enviado por Mis Recetas el Dom, 22/12/2019 - 22:29.
Estimada amiga Susana Gil, quiero agradecerte que seas una seguidora de nuestra Web de Recetas, también te quiero dar las gracias por tu comentario que me ha gustado mucho y espero que triunfaras en la comida con tus amigos y que sigas visitándonos. Muchas gracias y un fuerte abrazo.
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