MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Filetes De Ternera Al Vino Con Champiñón
Buenos días a tod@s, para hoy lunes os dejo esta receta que resulta muy rica, y podéis aprovechar para las fiestas que se aproximan pues es muy fácil y rápida de preparar, también se la dedico a nuestro compañero J Arriero que celebra hoy su cumpleaños, espero que le guste.
Ingredientes
- Filetes de ternera tiernos (cantidad según comensales)
- Jamón serrano (sobre 100grs)
- Champiñones en láminas (unos 200grs)
- Vino tinto (un vasito)
- Mantequilla (unos 50grs)
Modo de Preparación
- Cortar el jamón en tiritas y apartar
- En una sartén, fundir la mitad de la mantequilla y freír los filetes, salpimentados, en ella a fuego fuerte durante dos o tres minutos por cada lado y reservar calientes
- En la misma grasa freír el jamón en tiritas y los champiñones laminados
- Una vez fritos y escurridos, colocar encima de los filetes
- Añadir a la sartén el vasito de vino y dejar que reduzca, echar el resto de la mantequilla y remover
- Verter sobre los filetes y si queréis acompañar de unas patatas fritas o una ensalada y....buen provecho!!!
Comentarios
Jod*r Que pinta
Enviado por Raul San. el Mié, 25/06/2014 - 00:49.
Mañana me preparo esta maravilla. Gracias por las ideas!
Gracias Raul
Enviado por Mis Recetas el Mié, 25/06/2014 - 01:21.
Muchas gracias a ti Raúl por visitar esta Web, como dices que vas a preparar la receta mañana, pues espero que te quede riquísima y te animo a que sigas visitándonos, cada día encontrarás una nueva receta. Un saludo!!
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