Blog de Recetas: Vegrecetas
Web Autor: https://www.vegrecetas.comVer receta original: aquí.
Receta de Tortilla de Acelga
Otra exquisita preparación de tortilla para veganos. En esta ocasión presentamos una deliciosa receta de tortilla de acelga, que haremos usando ingredientes muy fáciles de conseguir y de un aporte nutritivo esencial para quienes somos veganos o vegetarianos. ¡Manos a la cocina!.
Ingredientes
- Hojas de acelga, picada en trozos pequeños
- 2 Tazas de Harina
- 1 Taza de Agua
- Agar-Agar
- Sal a Gusto
Preparación
Para comenzar esta preparación de cocina vegana pon a hervir la acelga con una cucharada de sal.
– Por otro lado, haz mezcla de las 2 tazas de harina, 1 de agua, el agar-agar con agua hervida y sal a gusto.
– Cuando este lista la acelga, inclúyela en la mezcla hasta que quede homogénea.
– Luego en un sartén con aceite pon la mezcla, debes esperar 2 minutos por lado para que quede bien cocida. Tu debes decidir de que grosor quieres la tortilla según cuanta mezcla coloques al sartén o cuantas tortillas quieres hacer. Obviamente si es mas gruesa debes esperar mas tiempo para que se cocine bien.
– Por otro lado, haz mezcla de las 2 tazas de harina, 1 de agua, el agar-agar con agua hervida y sal a gusto.
– Cuando este lista la acelga, inclúyela en la mezcla hasta que quede homogénea.
– Luego en un sartén con aceite pon la mezcla, debes esperar 2 minutos por lado para que quede bien cocida. Tu debes decidir de que grosor quieres la tortilla según cuanta mezcla coloques al sartén o cuantas tortillas quieres hacer. Obviamente si es mas gruesa debes esperar mas tiempo para que se cocine bien.
Agradecemos a Anakaren Lobos por enviarnos esta receta. Si tu también deseas enviar tus preparaciones de cocina vegana y vegetariana puedes hacerlo mediante este formulario.
Tortilla de Acelga es un artículo original de Vegrecetas.
