MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
28 Abr 20200 Comentarios
Receta de Cogollos de Tudela con Gulas
Buenos días a tod@s, hoy os dejo esta rica receta de Cogollos de Tudela con Gulas, son muy fáciles de preparar y resultan un plato muy atractivo como entrante para vuestras comidas o cenas, espero que os gusten.
Ingredientes
- Cogollos de Tudela (dos o tres, según comensales)
- Gulas (una o dos bandejas)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Aceite de oliva
- Guindilla (una o dos, opcional)
- Vinagre de módena (al gusto)
Modo de Preparación
- Lavar bien los cogollos y separar las hojas individualmente
- Colocarlas en una fuente o bandeja separadas unas de otras
- En una sartén con un poquito de aceite de oliva, refreír los ajos cortados en láminas y la guindilla
- Cuando estén doraditos los ajos, echar las gulas y remover unos minutos hasta que se hagan
- Repartir las gulas sobre las hojas de los cogollos
- Rociar con un poquito de vinagre de módena o crema de vinagre balsámico
- Servir templadas y....buen provecho!!!
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