Blog de Recetas: Aquí se cuece jugando
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Receta de AROS CEBOLLA SUPERCRUJIENTES
El panko es un pan rallado japonés que lo dejan secar. Le da un toque muy crujiente a los alimentos que reboza. Muy rico. Ahora ya no es difícil de conseguir. Se puede encontrar en los supermercados de cocina asiática o incluso pedirlo por internet.
Ingredientes para un aperitivo de 4 personas
- 1 cebolla
- Panko
- Un huevo para rebozar
- Harina de garbanzo para rebozar
- Agua para el remojo
- Aceite para freír
Elaboración:
- Cortas una cebolla en aros y dejarlos hidratar en agua fría. Escurrirlos con un colador.
- Rebozarlos en harina de garbanzos.
- Rebozarlos en panko.
- Calentar aceite a temperatura alta. Freír los aros de cebolla hasta que estén dorados.
- Dejar los aros en papel absorbente.
- Servir
