MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
23 Mayo 20170 Comentarios
Receta de Filetes de Pollo Crujientes
Buenos días a tod@s, para hoy os recomiendo que preparéis estos Filetes de Pollo Crujientes, vale la pena que los hagáis en casa porque quedan riquísimos y muy crujientes gracias al rebozado y seguro que los repetiréis en más ocasiones.
Ingredientes
- Filetes de pechuga de pollo (medio o un Kg)
- Pimentón dulce (una o dos cucharaditas)
- Sal
- Tomillo
- Romero
- Ajos (tres o cuatro dientes)
- Aceite de oliva
- Para el rebozado:
- Harina
- Huevo
- Cereales tipo Corn Flakes
Modo de Preparación
- Poner los filetes en un bol hondo y ponerles un poco de sal, tomillo, romero, pimentón dulce y los ajos un poco machacados
- Mezclar bien todos los ingredientes y dejar en el frigorífico reposar al menos dos horas para que el pollo se adobe
- Triturar los cereales metiéndolos en una bolsa y aplastándolos un poco hasta que queden trocitos pequeños
- Pasar los filetes de pollo por harina, huevo batido y después por los cereales triturados
- Freír en abundante aceite caliente y dejar escurrir sobre papel absorbente
- Servir acompañados de salsa barbacoa o ketchup y.....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario