MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Magro De Pollo Macerado Al Vino
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de pollo, es muy fácil de preparar y resulta exquisita para toda la familia y en especial para los peques de la casa.
Ingredientes
- Pechugas de pollo troceadas (una o dos)
- Ajo picado
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Vino blanco
Modo de Preparación
- Poner el pollo troceado en una fuente, añadirle un poco de sal y espolvorear el ajo picado y el perejil
- Removerlo bien y dejar macerando al menos una hora
- Poner un poquito de aceite de oliva a calentar en una sartén y cuando esté, echar el pollo
- Dejar que se fría bien, removiendo de vez en cuando, sin subir mucho el fuego para que no se queme, así queda más tierno y jugoso
- Cuando esté bien frito añadir un buen chorro de vino blanco y dejar al fuego medio hasta que evapore y quede una salsita espesa
- Podéis acompañarlo de unas patatas fritas o una ensalada de lechuga y.....buen provecho!!!
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