MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
23 Jul 20180 Comentarios
Receta de Ensalada Mixta con Crema de Módena
Buenos días a tod@s, para comenzar la semana y como el tiempo está bastante caluroso, hoy os dejo una receta muy sencilla de preparar y muy rica para refrescar los estómagos y aguantar el calor sofocante, seguro que os gustará esta Ensalada Mixta con Crema de Módena.
Ingredientes
- Cogollos de lechuga (uno o dos)
- Atún en aceite (una o dos latas)
- Huevos cocidos (dos)
- Tomates (uno grande)
- Pepino (uno)
- Crema de vinagre de Módena (al gusto)
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Lavar bien los cogollos de lechuga, trocearlos y poner en una fuente
- Picar el tomate y el pepino en trocitos no muy grandes y añadir a la lechuga
- Echar las latas de bonito escurrido
- Picar los huevos y ponerlos por encima
- Rociar todo con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear la sal
- Por último rociar con la crema de vinagre de módena al gusto
- Servir en platos individuales o en la misma fuente acompañando a algún plato de carne y....buen provecho!!!
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