MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
16 Jun 20200 Comentarios
Receta de Tomates del Terreno con Ventresca de Bonito
Hola a tod@s, hoy os dejo esta rica receta de Tomates del Terreno con Ventresca de Bonito, ya sabéis que estos tomates resultan muy ricos porque tienen un sabor diferente y nos recuerdan a los que comíamos antiguamente cuando nuestros abuel@s los cosechaban en sus huertos, os recomiendo que los busquéis en tiendas pequeñas que tengan frutas y verduras del terreno.
Ingredientes
- Tomates del terreno (cuatro o cinco, según comensales)
- Ventresca de bonito (una o dos latas)
- Aceitunas verdes
- Pimientos asados
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de vino blanco
Modo de Preparación
- Lavar bien los tomates y cortarlos en rodajas a vuestro gusto y colocarlos en una fuente
- Poner encima unos pimientos asados
- Colocar la ventresca de bonito encima
- Decorar con unas aceitunas verdes
- Rociar todo con un buen chorro de aceite de oliva, un poco de sal y un chorrito de vinagre
- Servir muy fresquita esta ensalada y...buen provecho!!!
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