Ensalada de garbanzos estilo griego

Blog de Recetas: Divina Cocina

Receta de Ensalada de garbanzos estilo griego

ensalada de garbanzos estilo griegoensalada de garbanzos estilo griegoensalada de garbanzos estilo griego

Esta receta de ensalada de garbanzos estilo griego es fresca y muy mediterránea. Es un plato consistente que se sirve bien frío, y puedes acompañar con una salsa de yogur muy especial.

Esta receta es una opción fantástica para consumir legumbres todo el año, en un plato muy fresco y saludable. Para ahorrar tiempo y calorías sin perder sabor, lo mejor es que uses unos buenos garbanzos cocidos ‘de bote’ (DÍA garbanzos cocidos extra <COMPRAR>).


INGREDIENTES para 4 personas


ensalada de garbanzos griega ingredientes


ELABORACIÓN de la Ensalada de Garbanzos al estilo griego


ensalada de garbanzos estilo griego paso paso

  1. Lavamos los garbanzos una vez cocidos en un colador bajo el grifo. Hay que insistir hasta que dejen de soltar espuma. Los colocamos ya bien escurridos en un bol o bandeja de servicio.
  2. Añadimos el pepino troceado menudo (si quieres puedes dejar la piel), las aceitunas y el queso troceado al gusto.
  3. Para preparar la vinagreta mezclamos muy bien todos los ingredientes y regamos con ellos la ensalada. Dejamos reposar en frío antes de servir. Ten cuidado al manipular la ensalada mezclando con la vinagreta para que no se deteriore.
  4. Al momento de servir, si te gusta, añade un poco de hierbabuena picada. Servimos fría.

CONSEJOS Y COMENTARIOS


Puedes acompañar la ensalada con un yogur griego batido con limón, sal, pimienta y un toque de hierbabuena picada. La colocas en una salsera para que cada comensal la añada en su plato. Le da un toque muy fresco.


ensalada de garbanzos estilo griegoEnsalada de garbanzos estilo griego

Visita nuestra TABLA DE CALORÍAS


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

 

COCINA SIN HUMOS
ENSALADAS DE LEGUMBRES
ENSALADAS Y ALIÑOS
MEDITERRÁNEA
PLATOS FRÍOS
RECETAS DE COCINA PARA LLEVAR
RECETAS VEGETARIANAS