TURRÓN DE CAMEMBERT Y FRUTOS SECOS

¿Queréis ver disfrutar a vuestra familia, vuestros amigos o vuestros invitados?

Pues os dejo la receta de este turrón salado, hecho con queso y frutos secos....una auténtica delicatessen.

Si no tenéis ningún molde para turrón, como es mi caso, utilizad un tetrabrik de leche que también os servirá.

Es una receta que podéis dejar preparada con antelación .

INGREDIENTES

50 gr de nata 35% de MG

1 queso camembert (250gr)

60 gr de queso crema

30 gr de nueces

30 gr de pistachos sin cáscara

30 gr de almendras crudas 

Mermelada de fresa 

PREPARACIÓN 

Yo lo he preparado en el thermomix pero se puede preparar sin problema de manera tradicional.

Rallamos un poco la piel del camembert , lo troceamos y lo ponemos en el vaso del thermomix junto a la nata. Programamos 7 minutos, 90º velocidad 1.

Añadimos el queso crema , tapamos y mezclamos 30 segundos a velocidad 5.

Añadimos los frutos secos  y programamos 20 segundos, giro inversa, velocidad 2.

Ponemos papel film en el molde que tengamos y vertemos la mezcla.

Reservamos en la nevera mínimo 2 horas.

Desmoldaremos y lo serviremos a temperatura ambiente  con tostaditas y un poco de mermelada de fresa.