Bocadillo en pan brioche

Nuestra última caja Degustabox traía entre muchos otros productos, unos panes burgues brioche de la marca Dulcesol que usamos para preparar esta sencilla y rica receta. Una receta ideal para disfrutarla, ahora que llega el buen tiempo, al solecito de nuestro patio, nuestra terraza, nuestro jardín, y como no, en un entorno de plena naturaleza si nos animamos a salir al campo.

Todos los ingredientes son a mi gusto, por lo que podemos ir modificando a gusto de cada uno. Si queremos jamón cocido o bacon en vez de jamón curado. Si se prefiere pechuga de pollo empanada en vez de lomo, el rulo de cabra lo podemos sustituir por el queso que más nos guste y así con todos y cada uno de los ingredientes.

Os dejo la video receta de este bocadillo en pan brioche para que veáis lo sencillo y rápido que es de preparar.

Ingredientes

• 4 panes burgue brioche Dulcesol
• 8 filetes de lomo de cerdo
• Ajo, limón, perejil, sal y pimienta molida para aliñar
• Huevo y pan rallado para empanar
• Aceite para freír
• 8 lonchas de jamón curado
• 8 rodajas de queso de rulo de cabra
• Miel y sésamo finalizar

Elaboración

• Aliñamos los filetes de lomo de cerdo con ajo picadito, perejil picado, el zumo de un limón, sal y pimienta molida. Lo dejaremos un buen rato, a más tiempo, más sabor.
• Pasamos los filetes por huevo batido y pan rallado.
• Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra. Cuando estén dorados por ambas caras, pasamos a papel de cocina absorbente.
• Montamos los panes, ponemos en cada plato un pan burguer brioche.
• Ponemos una poncha de jamón curado, un filete empanado, otra loncha de jamón curado, otro filete empanado y terminamos con las dos rodajas de rulo de cabra.
• Añadimos unos hilos de miel y un poco de sésamo.
• Servimos.

Así de sencillo, de rápido y de rico. El toque de sabor que le da a este bocadillo el rulo de cabra con la miel y el sésamo es tremendamente rico. Si no eres muy amante a este queso, sustitúyelo por el que más te guste.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -