Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Helado de Mora
200 gr de moras
1 cucharada de azúcar
200 gr de nata
1 lata pequeña de leche condensada
1 cucharada de azúcar invertido
Lavamos las moras y las secamos con un trapo.
Calentamos las moras con una cucharada de azúcar y 100 ml de agua en una sartén hasta que se haga como una mermelada. Trituramos la mezcla y la pasamos por un colador para retirar las posibles semillas. Dejamos templar.
En un robot de cocina mezclamos las moras con la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Montamos la nata y añadimos poco a poco y con movimientos envolventes la mezcla de moras, introducimos todo dentro de la heladera durante unos 30-40 minutos, volcamos la mezcla en un recipiente que introducimos e el congelador.
