MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Postre De Piña Y Limón Con Menta
Buenos días, pues hemos llegado al último día de este año 2011, desde este blog de Recetas de RT, os quiero desear una feliz salida y entrada de año, y que el nuevo 2012 llegue cargado de ilusiones y felicidad para todos, y para que se os haga más dulce os dejo esta receta de Postre de piña y limón que es muy sencilla de hacer y está deliciosa.
Ingredientes
- Piña en almibar (un bote de 1kg.)
- Nata líquida (medio litro)
- Gelatina de limón (un sobre)
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Modo de Preparación
- Separar la piña del almíbar y guardarlo
- Triturar la piña con la batidora que quede como un puré
- Añadir la nata líquida
- Calentar el almíbar y deshacer la gelatina en él
- Volcarlo sobre la mezcla de piña y nata y mezclarlo bien
- Echarlo en un molde apropiado y meter al frigorífico unas horas, para que cuaje
- Para desmoldar meter en agua caliente el molde unos segundos y volcar en una fuente
- Decorar con unas hojas de menta y unas grosellas o guindas si tenéis
Comentarios
Duda
Enviado por Nancy el Mar, 15/09/2015 - 15:30.
Disculpa pero la foto no se corresponde con la receta. Me gustaría saber como se hace la salsa que se ve.
Gracias, un saludo.
Respuesta a duda
Enviado por Mis Recetas el Mié, 16/09/2015 - 00:45.
Estimada amiga Nancy, en primer lugar darte las gracias por visitar esta Web de recetas y con respecto a tu duda, pues te diré que la salsa que lleva este postre es una salsa de limón muy rica que puedes preparar con: 2 cucharadas de maicena, una cucharada de ralladura de limón, azúcar al gusto,dos cucharadas de manteca, el zumo de un limón y 400ml de agua hirviendo. En un bol mezclar la maicena con el azúcar e incorporar a la cacerola con el agua hirviendo, mezclar y dejar cocinando hasta que la salsa espese. Agregar batiendo el jugo y la ralladura de limón, cocinar hasta que vuelva a espesar. Retirar del fuego, agregar la manteca y mezclar. Puede utilizarse caliente o dejar que enfríe.La decoración del postre es a gusto de cada uno.Espero haberte servido de ayuda. Un Saludo.
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