La Cocina de Angie

19 Sep 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Lavar y escurrir un bote de garbanzos cocidos y poner en un plato, sobre hojas frescas de espinaca; añadir tomates cherry cortados...

04 Ago 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Limpiar un brócoli y separar los ramitos. Poner a hervir agua con sal y cocer el brócoli durante 5´. Retirar y escurrir. - En una...

10 Jul 2020 Receta de La Cocina de Angie

Para 2 personas: - Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. - Lavar y retirar toda la grasa visible de 4 filetes de pollo...

03 Jul 2020 Receta de La Cocina de Angie

Delicioso aperitivo, receta de mi amiga Marta, junto a una preciosa gardenia, regalo de mi hermana María. Gracias a las dos!! Espero...

27 Jun 2020 Receta de La Cocina de Angie

Deliciosa tarta de zanahoria con frosting de queso crema, receta de Jordi Cruz. - Precalentar el horno a 180 ºC con...

18 Jun 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Cocer 2 huevos. - Salar ligeramente 4 lomos de bacalao fresco, enharinar y freír en aceite. Retirar el bacalao y parte...

26 Mayo 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal. Retirar cuando estén cocidas,...

17 Mayo 2020 Receta de La Cocina de Angie

Estas rosquillas son el dulce típico que se toma durante las fiestas de San Isidro Labrador, patrón de Madrid, el 15 de mayo....

15 Mayo 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Poner en remojo en agua caliente con sal ½ kg de garbanzos y dejarlos durante toda la noche. - Al día siguiente, cocer...

10 Mayo 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Hidratar un vaso de cuscús añadiendo 1 vaso de agua hirviendo, con un pellizco de sal y 1 cta. de ras el hanout. Mezclar y dejar...

02 Mayo 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Limpiar 1 kg. de mejillones y poner en una cacerola con ¼ vaso de vino blanco y ¼ vaso de agua. Tapar y dejar cocinar hasta que...

26 Abr 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Espolvorear 4 chuletas de cerdo con mezcla de 5 especias chinas, y dorar en una sartén con un chorro de aceite, hasta que se...

14 Abr 2020 Receta de La Cocina de Angie

- Lavar y trocear ½ kg. de fresas y ponerlas en un bol con 3 cuch. de azúcar y 1 cuch. de vinagre de manzana. - Mezclar todo bien...

11 Abr 2020 Receta de La Cocina de Angie

Original ensaladilla de mi querida Carmen. Seguro que os gusta: - Poner a cocer en abundante agua con sal 1 y ½ kg. de patatas...

04 Abr 2020 Receta de La Cocina de Angie

Delicioso pollo a la mantequilla de la cocina india. - En un bol, poner 8 muslos de pollo sin piel y añadir 1 cta. de jengibre fresco...