22 Ene 2019Receta de Ó carón da Lareira
El otro día os enseñé la Tarta kitkat con cerveza, y hoy toca receta de unas ricas galletas, Tanto el cortador de galletas como el...
"Anti-gravity cake" o "pastel que desafía la gravedad" son un tipo de pasteles hechos con una técnica con la que podemos dar un...
Las Madeleines o magdalenas francesas, tienen una forma característica de concha debido al molde en el que las horneamos, son unos...
Para los bizcochos:500 g de mantequilla a temperatura ambiente500 g de azúcar integral de caña8 huevos500 g de harina integral100 g de...
500 gr de carrilleras de cerdo "selecta" (alimentado con castañas)100 gr de seta shiitake1 cebolla1 pimiento rojo1 zanahoria1/2 l de...
Para el bizcocho4 huevos110 g de chocolate 85%100 g de azúcar integral de caña100 gr de harina integral1 cucharadita de levaduraPara...
Si te gusta el hojaldre y el chocolate no puedes dejar de hacer estas palmeras, siempre salen bien! 1 masa de hojaldre rectangular...
El kamut es un cereal de la misma familia que el trigo o el centeno, se clasifica como un tipo de trigo duro, siendo uno de los...
200 gr de moras1 cucharada de azúcar200 gr de nata1 lata pequeña de leche condensada1 cucharada de azúcar invertidoLavamos las moras y...
1 vaso de quinoa roja1 cebolla1 puerro (la parte blanca)1 pimiento rojo100 gr de setas de temporada1/4 vaso de reducción de Pedro...
500 gr de fresas100 gr de azúcarel zumo de un limón25 ml de azúcar invertido200 ml de nata para montar1 limónLavamos bien las fresas,...
22 Ene 2019Receta de Cocina por afición
Aunque somos en casa más de comer pescado que carne hacía ya tiempo que no publicaba una receta de pescado. Hoy, la que presento es de...
Ha comenzado la temporada de la alcachofa, por ese motivo y porque es una verdura que me gusta mucho comienzo con esta receta para...
Faltan unas horas para que el año 2018 llegue a su fin y dé entrada al nuevo 2019. Un año, 2018, que dicho sea de paso no ha sido uno...
Antes de nada espero y deseo que hayáis pasado unas estupendas fiestas de Navidad junto a vuestras familias. Ya la Navidad ha pasado y...
