22 Ene 2019Receta de menu-cocinadecasa
22 Ene 2019Receta de A la carta para dos
Crema de calabaza con bisaltos. El bisalto ha cobrado en los últimos años gran protagonismo en la nouvelle cuisine francesa. Su...
22 Ene 2019Receta de As pequenas viaxes (e algo de gastronomía)
Ir á receita en castelánComo sabedes estou facendo algunhas preparacións ca pota de cocción lenta. O resultado ca androlla foi...
Ir á receita en castelánDespois de unhas festas fundamentalmente carnívoras, unha receita para os amantes do bacallau.2 lombos de...
Ir á receita en castelánSeguro que estades un pouco saturad@s de cociña. As nosas conservas van a darnos un descanso.2 latas de...
Ir á receita en castelánVolvemos con un entrante que penso é moi atractivo, ademais de saboroso. Para o salmón200 grs de salmón en...
Ir á receita en castelánNas mesturas doce-salgado a reina é o melón con xamón. Hoxe cambiamos.Xamón de patoMangoCóengo verde e...
Ir á receita en castelán Imos a combinar as luras cun puré que non entra no noso concepto desta fritura.500 grs de luras1/2 aguacate1...
Ir á receita en castelánQue vos parece se cun bocado de sobremesa poñemos contentos os do doce e os do salgado.6 sobaos40 grs de...
Ir á receita en castelánEste é o famoso bocadillo, que se sirve na famosa escena da película "Cuando Harry encontró a Sally".Pan...
Ir á receita en castelánEsta receita é do cheff Jose Carvalho, do Rte. Moinho de Sal, Apulía, Esposende.1 lombo de bacallau1 cebola...
Ir á receita en castelánXa que no super nos están a por artigos de Nadal, empecemos a facer algo con eles.400 ml de leite enteira50...
Ir á receita en castelánSeguimos con preparacións de bocado. Neste caso trátase dun clásico de mestre Arzak.8 fresas16 anchoasZume de...
Ir á receita en castelánImos a preparar algúns petiscos, que nos van a alegrar a mesa e tamén poden ser ideas para o Nadal.Lonchas de...
